Sıvı Yumurta Nedir? Sıvı yumurta; tam yumurta, yalnızca yumurta akı ya da yalnızca sarı olarak hazırlanabilir. Kabuklu yumurtalar kırılır, filtrelenir, homojenize edilir ve pastörize edilerek mikroorganizma riskleri azaltılır. Sonrasında soğuk zincirde saklanarak tüketime veya üretime sunulur. Sıvı Yumurta Türleri Tam sıvı yumurta (akı + sarısı) Sıvı yumurta sarısı Sıvı yumurta […]
unlu mamul
1 post