News – Egg / Yumurta

Yumurta Bilim ve Teknolojisi

Taze yumurta kullanan gıda işleme tesislerinde, üretim sırasında yüzlerce yumurtanın kırılması için harcanan zaman, bu yumurtaların kabuklarının oluşturduğu atıklar ve kabuklu yumurtanın depolanması için ayrılması zorunlu olan geniş alan gereksinimi, işletme açısından önemli problemleri beraberinde getirmektedir.

HABERLER

  1. YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ ve UYGULAMALARI kitabı Basıldı.
  2. Yumurta Sektörü Krizi ve Çözüm Önerileri
  3. Food Sektör Dergisinin Muhammed Yüceer ile Röportajı
  4. Yumurta kabuğu zarından, medikal ve kozmetik ürünler
  5. Endüstriyel Sıvı Yumurta Ürünlerinde Enzim Kullanımı
  6. Trakya Proje Pazarı’nda dereeye girenler belli oldu – Sabah
  7. Trakya Proje Pazarı AR-GE ve Teknolojileri Yarışması (Trakya Proje Pazarı AR-GE ve Teknolojileri Yarışması Kazananlar Listesi)