
PANEL: Gıda Güvenliği ve Catering Sektöründeki Önemi – Güvenli Gıda ve HoReCa Endüstrisi
Konu başlıkları:
Gıda ile temas eden maddelerin önemi,
Kalite sistemlerinin catering sektöründeki önemi,
Gıda işletmelerinin yasal yükümlülükleri ve gıda uzmanlarının işletmelerdeki rolleri