Food Sektör: Kendinizi kısaca anlatır mısınız? Muhammed YÜCEER: Adım Muhammed Yüceer, Aslen baba tarafı Ankara-Kızılcahamam ve anne tarafı Isparta-Yalvaç’lıyım. İlk orta ve lise eğitimimi babamın akademik görevi gereği farklı şehirlerde tamamladım. Lisans eğitimimi 2002 yılında Yüzüncü Yıl Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden, yüksek lisansımı İTÜ, Gıda Mühendisliği Bölümünde (2007) Prof. Dr. Beraat […]
Daily Archives: Ocak 11, 2025
2 posts
Doç.Dr. Muhammed YÜCEER – Yumurta Uzmanı Besleyici bir güç kaynağı ve mutfakların temel taşı olan yumurta, dünya çapında diyetlerin vazgeçilmezidir. Kahvaltılık omletlerden suflelere ve temel fırıncılık bileşenlerine kadar, çok yönlülüğü tartışılmazdır. Ancak, pürüzsüz kabuğun altında potansiyel bir risk yatar: bu görünüşte zararsız yiyeceği ciddi bir hastalık kaynağına dönüştürebilen bir bakteri […]